吉玻地道‧二条路 美味乡愁

吉玻地道‧二条路 美味乡愁


二条路的美食街，是米都华裔同胞集体的回忆。 （图：星洲日报）

米都太子路有一条美食街，记述了亚罗士打华裔近半世纪的美味乡愁。

当亚罗士打还没有今日繁华的时候，这里是大家满足肚子温饱，下午到夜半时分外出寻觅美食小吃的地方。

这里几乎天天车水马龙，人潮如涌，美食味道飘香。

40年前，不超过10店铺……

约40年前，二条路还仅仅是有不超过10间店铺的小街道，地方政府规划的马来文路名：“Jalan Pintu Sepuluh”，更是因此而来。 不过，因为衔接市区主要道路之一的太子路（Jalan Putra），所以大家更习惯称之为太子路的“二条路”。

反倒是对马来文“10个门牌”的路名感到很陌生，你若询问民众“Jalan Pintu Sepuluh”在那里，十之八九可能都不清楚，反倒是问一问“二条路”，大家都会向你指明正确的方向。

走进这条街前 脑海满满美食

许多人的美食，忘不了那道砂煲饭、糕点、炒棵角、甘蔗水，杂饭、咖喱卜等等，还没有走进这一条街，已浮现在脑海里。

大家怀念在炎阳下吃得汗流浃背的粿条汤，街道那一档儿子接替父亲当起主厨炒手的经济炒面，味道依然没有改变。

铁打的营盘流水的兵，小贩一代又一代的传承，咖啡店业者也是子承父业，不变的二条路美食街的味道，依然能够满足老饕的味蕾。

我相信，只要二条街依然存在的一天，食客依旧会年复一年的到来，寻找那个记忆中的美味乡愁。

米都子弟常来寻美食

当年一年复一年的发展，“二条路”这条街也逐渐扩大、延伸变长，跟太子路反方向的另外一方本是一片绿意的树木草丛的地段，现今盖起了一排排的商业店屋，也有了高耸入云的酒店、妇产医院等等，越来越热闹了。

不变的是，不论是你我他是90年代、80年代、70年代的米都子弟，还是来自更早的年代，大家同样会时常来到这里，寻找记忆中的美食。

尝美食抚慰心里乡愁

许多常年离乡背井的游子，也喜欢在假期或者农历新年回乡时，呼朋唤友一起来到这里，口​​里吃的是美食，却也为了抚慰心里那几许乡愁。

也有人小时候被父母亲带到二条路来寻找在美食，美食的记忆却已深深烙印在脑海里，并未因时间远去而褪色。

新脸孔小贩进驻

一代新人换旧人！随着时间的发展，虽然有部分小贩由孩子接班，但是也有新脸孔小贩进驻二条路。

据了解，部分小贩的下一代学有所成，获得更优质的工作环境，或者另有事业而不愿接替父母这一门看天吃饭的小贩工作。

纵观二条路的发展，虽然现今的人潮不比往昔，但是仍然是米都市区不能或缺的美食地图的版块之一，承接许多饕客的乡愁。

（星洲日报‧大北马）