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2019年2月5日星期二

2019年1月7日星期一

米都市厅接手承办 新春夜市热闹营业

米都市厅接手承办 新春夜市热闹营业



米都Stargate“2019年新春夜市”开始营业,吸引不少市民到来。

配合新春佳节到来,由亚罗士打市政厅所接手承办“2019年新春夜市”,在周六晚开始营业。

“2019年新春夜市”在米都Stargate商业中心开市营业,从1月5日(周六)起至2月4日,每天下午5时至午夜12时营业,所设摊格有172个,当中包括有饮食、服装、新年装饰品等摊格。

过去几年,该新春夜市都由非政府组织所承办,今年起由亚罗士打市政厅接手承办。

亚罗士打市政厅(管理巴刹及小贩组)公共卫生助理莫哈末尼扎法米周六晚联同该市政厅执法人员查奇到访巡视新春夜市首日营业的情况。

尚有20空摊格供申请

莫哈末尼扎法米受到媒体询问时说,今年设有172个摊格,目前还有20个空的摊格,欲申请摊格者可向市政厅申请,每个摊格373令吉包括150令吉的抵押金。

他说,今年摊格摆放位子右边是饮食摊格、左边是服装摊格等,以方便小贩及顾客。

查奇则说,经过巡视后发现大多数小贩把货车及轿车都停放在各自营业摊格,交通工具是不可以停放在摊格,于是给予他们警告,若小贩还是违反,根据执照条例他们将会被罚款最高300令吉。



莫哈末尼扎法米(右起)及查奇巡视摊格,左为黄柏深。

“我们也会确保不会有非法小贩进入该新春夜市来营业,所以申请摊格营业的小贩,他们都持有由市政厅所发出的营业准证”。

首次新春夜市摆摊

售卖服装的小贩黄柏深(70岁)受访时说,他是首次在新春夜市摆摊格,他会接受当局的指示即货车不可停放在摊格。

赚取新年开销费用

张正友(售卖炸鸡扒小贩,52岁)说,来自吉打港口的他,过去曾在吉隆坡从事建筑工作,现今的他处于半退休状况,回乡后觉得生活有些乏闷。适逢农历新年即将到来,于是就申请摊格营业,以赚取一些新年开销费用。



张正友示出营业准证。

每逢新春都会摆摊

郭添财(售卖北京猪肠粉小贩,48岁)说,过去几年每逢新春佳节他都会摆摊,生意还算不错。



郭添财忙着售卖猪肠粉。

售卖装饰以猪为主

林金福(售卖装饰品小贩,59岁)则说,他申请2个摊格营业,今年是猪年,所售卖的新年装饰品都是以猪装饰品为主。



林金福手拿“金猪”提早祝贺各界新年快乐。

~光华日报~

2018年10月29日星期一

卤面

卤面是来源于福建漳州、泉州、兴化及福州一带的面食,与打卤面或淋面相似,先煮好一锅浓稠的卤汤,在顾客点餐后才将黄面烫熟盛进碗内,铺上铺料,淋上卤汤再撒上香菜或油葱酥端上。随着早期福建籍的移民大量移民至马来半岛一带,目前在马来西亚与新加坡福建社区的面食可轻易找到这道面食。



早期是闽南人神诞时作为供馔供奉神明的一道面食。后来社会经济好转,开始在婚礼或其他喜庆中开始食用。在马来西亚的卤面随着煮面方式的不同而分为两派,在以槟城为主的北马地区及新加坡,当地的卤面是依循漳州及福州卤面的做法,先将黄面烫熟之后,在淋上预先做好的卤汤,其中卤汤是以虾汤为底,加入了黑酱油、五香粉等,使得汤汁呈现深褐色,搭配的配料以卤肉片、排骨、卤蛋、香菇、鸡脚等为主,吃的时候会拌入参巴辣椒酱及乌醋,一般贩售福建面(虾面)的店家都会同时贩卖这道面食。

在以吉隆坡为主的中马地区,当地的卤面的煮法与泉州及兴化地区的类似,即面条与汤汁同煮,最后才加入地瓜粉勾芡且打入蛋花。当地的卤面又因为汤汁颜色的深浅可分为黑白两派。

在雪兰莪州的乌鲁音(Ulu Yam)当地的卤面在烹煮的过程中,会在卤汁中加入酱油及乌醋,据说是上世纪20年代,在当地有人在新加坡吃了当地的漳州式卤面后,念念不忘,便依样画葫芦,自创了加入黑酱油及乌醋版本的卤面,有别于吉隆坡与雪兰莪一带的白色卤面,深受当地人欢迎,因此在乌鲁音许多店家也开始推出这道面食,成为当地的代表性美食。

在中马其他地区的卤面则出现在华人的大排档内,将蒜末及比目鱼粉爆香后,加入高汤、面条、蔬菜、猪肉片、海鲜等,加盖将面条焖至熟透,最后勾芡及打入蛋花,加上猪油渣,以浅色的汤汁与食客相见,吃时才依个人的口味,自行加入乌醋调味。

~维基百科~

2018年2月16日星期五

2017年6月25日星期日

2017年3月6日星期一

财神庙或列景点.商家喜等“财神团”

财神庙或列景点.商家喜等“财神团”



万拉峇鲁(Bandar Baharu)县署鉴于财神爷庙能够吸引上万人潮到该庙上香,因此计划建议将该庙列为该县的季节性旅游景点,藉此吸引更多游客到西岭(Serdang)。(图:星洲日报)

西岭的周边商家指已做好准备,迎接财神爷庙被列旅游景点。

农历正月是西岭最旺的时候,原因就是西岭财神爷庙。华人,特别是香客趁一年伊始,到财神爷庙向神明祈求一整年的好财气,并在农历廿五、廿六财神开金库日向神明借财以求横财就手、生意兴旺。

财神庙理事会主席黄源和日前说,万拉峇鲁县署鉴于财神爷庙能够吸引上万人潮到该庙上香,因此计划建议将该庙列为万拉峇鲁县的季节性旅游景点,藉此吸引更多游客到西岭。

县署已采集资料

西岭是万拉峇鲁县资源不太发达的市镇,要发展成为旅游景点,也不是简单的事。而今,县署相中财神爷庙的季节性人潮,计划列为旅游景点。

黄源和透露,县署方面已派员采集相关方面的资料。

他说,随着该庙的香火愈来愈旺,许多周边商家,特别是各族经营饮食的业者都已从中受益,特别是西岭的特色美食如炒粥及咖哩山猪肉,都在该庙的庆典活动时生意火红。

他说,对于该庙计划被建议为旅游景点,该庙理事会已做好各方面的准备,如美化等工作都在陆续进行,现在只等待有关当局公布成果。

口传历史百年香火

牌匾记载西岭财神爷庙于1966年晋殿开光,而口传的历史则是已上百年的香火。

黄源和说,西岭财神爷庙的香火传自中国,香火被移到河边(现址)前曾在矿湖旁落脚。

他说,根据牌匾记载,先贤在1965年成立建庙筹委会,而庙于1966年建竣后金身晋殿开光,并一直供奉至今。

别有天餐馆东主:带旺西岭

咖哩山猪肉闻名的别有天海鲜餐馆业主陈益科说,财神爷庙若被列入旅游景点对西岭来说是件喜事,他相信这将带旺西岭的各个行业。

他受询时说,这些年来他已掌握正月期间的生意形势,即在正月期间到财神爷庙上香的香客,都会到慕名到西岭市区内的餐馆用餐,而正月廿五及廿六则要准备比往常多数倍的食材,才能应付翻倍的食客。

对此,他相信西岭人已做好这方面的准备,只要财神爷庙正式被列旅游景点,地方上的商家就会做出适当的调整。



由于向财神借财是可长年进行的,所以将西岭财神爷庙列旅游景点是一个不错的建议。(图:星洲日报)



西岭财神爷庙若被列入旅游景点,相信将带旺西岭市区的商业领域。(图:星洲日报)



西岭的旅游资源有限,所以到西岭旅游也可以到西岭广场去欣赏湖光山色。(图:星洲日报)



废矿湖打造成的公园,则是休闲旅游的选择之一。(图:星洲日报)

文章来源:
星洲日报‧大北马‧2017.03.02

2016年10月6日星期四

斥资1500万 水上清真寺2018竣工

斥资1500万 水上清真寺2018竣工



东姑沙烈胡丁主持动土礼。

首相署部长拿督斯里惹米基尔指出,斥资1500万令吉“水上清真寺”,将于2018年前矗立在铅区2.19英亩地段,成为吉打州另一个旅游卖点。

他说,这座水上清真寺建筑物有能力承受海浪冲击,它除了使用时下最先进的技术构造之外,也会保留传统设计,并设立残障人士专用通道。清真寺兴建工程落成后,可容纳1021名穆斯林,这也是吉打州第一间兴建在海面上的清真寺,也没有涉及任何填土工作。

他是于周一出席动土礼仪式后受询时这么表示,吉打摄政王理事会成员丹斯里东姑沙烈胡丁受邀主持动土仪式,吉打大臣拿督斯里阿末峇沙及吉打行政议员梁荣光医生也出席观礼。

惹米基尔指出,铅区景色优美,是吉打州其中一个最美丽的地区,这座清真寺坐落在这个地点非常适合,除此也可致力发展旅游业。

~以上新闻转自光华日报~

2016年9月19日星期一

甘蔗芭大伯公庙扩建 冀各界捐助打造成景点

甘蔗芭大伯公庙扩建 冀各界捐助打造成景点



扩建及美化后宏伟美观的大伯公庙构想图。

吉打港口路甘蔗芭大伯公理事会吁请各界热心人士慷慨解囊,鼎力支持该理事会扩建及美化庙宇计划,成为当地吸引人的景点。

该庙理事会今早在众多贵宾包括亚罗士打国州议员、各政党及社团代表的陪同下,在计划中的美化扩建庙宇地点,进行动土典礼。

工委会主席拿督庄文财指出,州政府于1964年批准该庙现址地段,作为华人墓地用途。

他说,当时该庙两旁都是沼泽地,随着较后作为房屋发展计划后,才脱离了沼泽地的情况。

“大伯公庙经过多年风吹雨打残旧不堪,加上处于低洼位置,过去都面对逢雨成灾的窘境。”

他说,理事会经过商议后决定进行重新美化及扩建计划,希望借此将该庙建成一座设备齐全及美化的景点,同时善用庙后的土地,作为有利于族群的发展。

礼堂充活动用途

他促请各界热心人士慷慨捐助,协助该庙早日完成扩建美化的工程。

出席者包括理事会主席王细九、民政党州主席谢顺海、亚罗士打国会议员魏晓隆、德卡区州议员陈国耀、哥打达鲁阿曼区州议员张开笔、马华吉打港口区会主席拿督黄荣贤及拿督钟清中等。

魏晓隆致词时强调,马来西亚作为多元化的色彩,必须获得保留,同时种族及宗教极端主义必须被摒弃。

谢顺海致词时赞扬该庙理事会,多年来为地方上作出的贡献;他说,该庙理事会建立的礼堂,可以作为地方上主办各式各样活动的用途。

~以上新闻转自中国报~

2015年11月10日星期二

2015年9月27日星期日

2015年9月23日星期三

中秋社区改造计划‧二街壁画吸睛!

中秋社区改造计划‧二街壁画吸睛!

配合9月18与19日的吉打州中秋嘉年华会,在二街进行的社区改造计划正如火如荼地进行。除了千盏大红灯笼高高掛及在赶工中的牌楼之外,最引人注目的莫过於在二街及小巷的壁画了。



3D立体画作,许汉宏以青草饲喂头部从窗户伸出来的长颈鹿。(图:星洲日报)

余美娜:义务工作者用心所绘

周日傍晚,在中秋嘉年华会副主席余美娜的带领下,马华双溪大年区会3机构成员一起参观了这些由无名画师所绘画的多幅作品。余美娜一一介绍了这些作画者及画作背后的故事,让大家对这些作品有了深一层的认识。

她说,这些壁画与檳城的壁画所不同之处,就是檳城的画作都是由名家所绘,而双溪大年区的,只是由对艺术热爱的义务工作者所绘,或许水准不是很高超,但是,这是大家用心、用汗水所绘出来,这都是大家的心血结晶。

义务作画 日夜赶工

余美娜指出,这些画师都是义务作画,他们不分种族、不分年龄、男女老少,为本身的家乡贡献出他们的才华。他们有的是中学生,也有退休人士,更有在外地工作者,他们都趁着假期,或是晚上下班后的时间到来作画,令人感动。

她表示,由于日期越来越靠近,许多画作都在近日里日以继夜的“赶工”,以期在18日之前“大功告成”。

出席的马华区会领袖包括主席钟裕水、署理主席顏和財、副主席郭子仁、陈燕珠及张成德,区会秘书许汉宏市议员及財政郑再文等。

(星洲日报‧大北马)

2015年7月17日星期五

2015年3月9日星期一

保留百年建筑特色 吉唐人街辟古典旅游区

获拨款改进‧保留百年建筑特色 吉唐人街辟古典旅游区



Caffe Diem是带动唐人街咖啡文化的其中佼佼者。

拥有超过300年历史的唐人街获得吉打州政府拨款进行社区改造计划,保留古色古香的百年建筑物特色,打造成为古典旅游区。

大臣抽空游唐人街

与马来邮街以一条街道相隔的唐人街,是大马各族紧密联系的体现,更是现任吉打州务大臣拿督斯里慕克力留下儿时记忆的老地方。

慕克力日前为吉州政府联合吉州华人大会堂和州内逾百华团举办“和平昌盛新春嘉年华会”主持开幕礼后,抽空私人时间,步行畅游唐人街。

他对于这既熟悉又陌生的唐人街,倍感亲切,更惊叹这里仍保留古色古香的气息,每个角落都涌现儿时记忆。

Caffe Diem古色古香

除了巡视唐人街本地人所彩绘的壁画外,他更走入扑鼻咖啡香的Caffe Diem,这家以拉丁文“Carpe Diem”(活在当下)取名的意大利式咖啡馆。

以百年战前建筑物为咖啡馆的CaffeDiem,保留着古老建筑的模式,中西合璧,叹咖啡之余,又可感受浓郁古典气息。

Caffe Diem股东人拿督庄伟松欢迎慕克力大驾光临,而恰巧的是慕克力姐姐拿汀巴杜卡玛丽娜也曾光顾该店,且在面子书上对该咖啡馆给予高度评价。

慕克力对于该店仍保留原有古老建筑物特色大为赞赏,且也欣赏店内摆设多幅本地著名画家李俊贵画作,展现本土人情的真善美。

建议增设街灯

由于唐人街街灯较少偏暗,因此庄伟松也趁此机会,向慕克力提出增设街灯的申请,以便照亮唐人街,吸引旅客到来观光,进而打造成为咖啡城。

慕克力在店内参观及享用巧克力特调约20分钟后离开,但他对该咖啡馆留下深刻印象,并承诺下次会再来喝杯精品咖啡。

~南洋商报~

2015年2月20日星期五

2015年2月16日星期一

米都唐人街旅游潜能大‧闢特色夜市游船河

米都唐人街旅游潜能大‧闢特色夜市游船河

吉打州房屋及地方政府事务委员会主席拿督巴德鲁希山说,米都唐人街深具潜能开发多样化的旅游项目,包括设立“特色夜市”销售有別日间商店的商品。


梁荣光(右一起)、梅振仁、巴德鲁希山及陈志雄体验搭乘人力渡船。(图:星洲日报)

他说,市中心的唐人街地段得天独厚,位於2条河流交接处,而河水流动又没有异味,能够开发搭船游览两岸风光的活动。

“当局希望遴选一家有能力推行的公司,並希望尽快能在今年內落实。”

近绝跡可成旅游特色
体验乘搭人力渡船

巴德鲁希山昨日(13日)联袂吉州华人事务委员会主席拿督梁荣光,在州务大臣特別助理拿督梅振仁及吉州华青局主任陈志雄陪同下,到唐人街巡视配合社区转型计划而进行大扫除活动,以及参观壁画后这么说。

他与梁荣光等人也体验搭乘连接唐人街与大街过港的小船。

“这种由人手摆渡的船只,以前是人民依赖的交通工具,现已近乎绝跡,相信是旅游特色之一。”

他说,唐人街和马来由街有数百年的歷史,也是当年各族人民密集的商业经济区,邻近有名为“查希”的州清真寺、逾150年的海珠屿大伯公庙,都极具大马民族文化特点。

梁荣光:3行政议员推动
吉重视唐人街改造

梁荣光说,州政府及州务大臣非常重视唐人街的社区改造计划,负责不同事务的3名行政议员將合作推动。

除了梁荣光,另2名是巴德鲁希山及负责旅游事务的莫哈末拉维。

他说,州政府希望通过社区改造计划,將唐人街发展成为旅游胜地之一,吸引更多国內外的游客到访。

陈志雄:大部分是学生
逾百志工清后巷

陈志雄说,昨日大扫除活动获得逾百名志工的参与,主要是清理河边商店的后巷。

这些志工大部分是学生,包括吉华国民型中学、圣米高中学或东姑阿都拉曼中学等。

他说,该局吸引有更多青年志工加入,共同推动“唐人街社区转型:吉打传奇”的计划。

这项计划也要带领大家探索唐人街的歷史,例如福建会馆所在的道路名称是“旧监狱路”(Jalan Penjara Lama),原因是那里真的有一座小型监狱,但如今已改建咖啡店。

(星洲日报‧大北马)

2015年2月6日星期五

米都华人街將成景点

米都华人街將成景点‧梁荣光:延续新文英旅游节

吉打州华人事务委员会主席拿督梁荣光表示,延续吉中新文英旅游节,社区改造计划下一站將落亚罗士打华人街(Pekan Cina),以打造另一个旅游景点。他说,这项计划將延续新文英的模式,即壁画是必定的活动之外,也协助提昇当地商店后巷的卫生、放置鲜花、红布及灯笼等,以全面美化当地的视野。



亚罗士打华人街(Pekan Cina)是当地极富华人色彩的街道之一,在计划中將张灯结彩,带动新春气氛。(图:星洲日报)

大臣允办带动喜洋洋
华人街27日有嘉年华

梁荣光说:“州务大臣已经初步应允在2月27日,配合新春佳节的到来,在华人街举办一个取名为`和平昌盛新春嘉年华会’,带动新年气氛,眾人同乐。”

他强调,该委员会属下的华青局將配合各政府部门,肩负推动及参与的责任和角色。

他是於前晚(1月30)出席新文英玉帝宫互助会联欢宴会上,如是表示。

梁荣光认为,作为华裔领袖,虽然处於讯息多变、纷纷扰扰的政治时代,但我们没有时间去吵吵闹闹、也没有时间四分五裂,反之应利用我们的资源和地位,通过有效的管道,积极发展吉打州。

他希望,在经济不是很好的时代,通过社区改造计划,提昇旅游景点吸引更多外地人的到来,增加当地商店的盈利,一如吉中旅游节后,广为受全国认识的新文英锡米岭。也是莪崙州议员的梁荣光指出,华人事务委员会旗下的青年局包容了吉打州优秀人才,不分政党、不分团体、不分背景歷史,最重要是为了团结州內人才,一起为华裔作出贡献。

不遗弃锡米岭壁画

另外,提及因吉中旅游节而在新文英锡米岭留下的壁画,他承诺,该壁画不会隨著活动结束也被遗弃,他將通过华青局的配合,定时进行提昇及维修,让锡米岭名堂继续经营下去,而不只是停止在旅游节而已。

据知,吉中新文英锡米岭在旅游节后,当地的壁画、美食等都让外来客慕名而来,增加当地商家不少商机。

(星洲日报/大北马)

玻福建会馆打造唐人街

17日亮灯、28日设新春文化饗宴‧玻福建会馆打造唐人街

玻璃市福建会馆配合乙未羊年,打造州內首个唐人街,並於2月28日(正月初十,星期日)晚上举办2015年新春活动“喜气洋洋文化街”。

玻璃市福建会馆青年团长兼工委会主席黄诗咏说,福建会馆已多年没举办大型活动,这是第一次举办新春活动,无论吃喝玩乐,都包含中华文化色彩。

唐人街坐落保安宫会馆商楼之间

黄诗咏说,这条唐人街设在保安宫与福建会馆商业大楼之间的路段,届时將会建设牌楼,除了上述活动,日后也將继续在这里举行与中华文化相关的活动。

“我们计划配合保安宫庆祝120週年之际,再次在这条街道上大事庆祝一番。”

福建会馆已定於2月17日(农历十二月廿九日,星期二)晚上8时30分,为唐人街举行亮灯仪式。

他1月31日晚上在玻璃市福建会馆会议室,召开新闻发布会时这么说。“喜气洋洋文化街”由玻璃市福建会馆主催,青年团及妇女组联办。

吃喝玩乐包含文化色彩

黄诗咏说,工委会將安排醒狮团蒞临表演,“Ah Huat”白咖啡的阿发公公及財神爷也会在现场给小朋友派发红包。

除此之外,他说,现场將邀请嘉宾品嚐福建人菜色的团圆饭,並安排工作人员以古装打扮,让大家穿梭在古今文化街的气氛。

主办单位已设定10余个吃喝玩乐的摊格,包括文化舞台表演、炸年糕等中华美食、象徵新春文化性质的游戏等等。

欢迎参与“脸书分享图片”
限量版吉祥羊大公仔待贏取

工委会鼓励公眾参与“脸书分享图片”活动,以贏取限量版的“羊羊得亿”吉祥羊大公仔。

节目总策划邱春达说,大家只须登入2015年新春活动“喜气洋洋文化街”脸书活动邀请(https://www.facebook.com/events/714543338667085/),將活动宣传海报分享在个人脸书。

他说,只要在26日(农历正月初八,星期四)晚上11时或之前,获得最多赞的分享者,將会获得上述奖品。

不过,他说,优胜者必须出席当晚的活动,並到现场领取奖品。

(星洲日报‧大北马)

2014年11月21日星期五

出土大量文物 印证布秧谷为2千年古都

出土大量文物 印证布秧谷为2千年古都


布秧谷博物馆后面重建古代皇陵和墓碑。

吉打州是马来西亚历史最为悠久的一个州属,其文化可追溯到公元前期的布秧谷(Lembah Bujang/Bujang Valley)。

布秧谷坐落于吉打州中部即双溪大年郊外傌莫小镇,介于日莱峰和姆拉河、傌莫河之间。该处早期曾是印度、阿拉伯,以及中国之间的国际商贸交易中介站。

1980年1月23日,吉打州苏丹殿下亲自驾临布秧谷考古博物馆主持开幕。馆中的珍贵出土文物包括各类石柱、宗教石像、珠子、金属用具、陶瓷陶器及饰品等。国际考古学家也以这些出土文物来支持布秧谷一带,早在大约2000年前曾是十分兴旺的各国贸易中心,而布秧谷也被誉为“水上丝绸之路的终站”。

布秧谷考古博物馆后面更重建了古代皇陵和墓碑,当中最负盛名的是峇株巴辖岭皇陵,由威尔斯于1936至1937年间的考古调查中发掘,并于1960年在原地重建。兴都教和佛教早期也在这一带广泛地传扬。

历史比吴哥窟早

在距离博物院不远处,即新文英小镇与双溪大年之间的郊区———双溪峇都,数年前更是发现蕴藏在地底下有大量的远古文物,政府委任槟城理科大学考古学系负责挖掘与研究,陆续出土的文物包括粘土砖纪念碑、码头残余及炼铁区等物,佐证布秧谷实为东南亚历史最为久远的文明考古地,并拥有最古老的人类建设,其历史源于至少1800年之前,比柬埔寨的吴哥窟更早。

吉打州政府已经向中央政府建议双溪峇都考古挖掘区,由中央政府也参与考古工程。毕竟,这需要更大笔的拨款和更多人力、物力的参与,且预料还需耗时多年才能完成。

~南洋商报~